背景

鹿鳴春是由主㕑Joe Si創辧, 他專長上海菜。首店於1994年開業,位於紐約皇后區法拉盛。業後本店的小籠包馬上受到各方飲食評家及食客熱烈讚揚。由於小籠包的英文拼音較複雜及難記外籍人士便直稱之為"soup dumplings",(命名以其包內有湯汁), 其後這詞更成為鹿鳴春的代號。只要你説 "soup dumplings"对方馬上聯想到鹿鳴春!

1995年我們在紐約唐人街開設第二分店, 但基於地方較小,難以應付日漸激增的運作及客流,因此在2019年尾我們便把店遷移到附近46 Bowery継續營業.這地方較以前寬敞將有助我们的運作及減少客人等候入座的時間.

本店其他名菜如鹿鳴春扒鸭、走油元蹄及各式冷盘-绍兴醉鸡、上海烤麸、五香牛肉等及馳名上海麵㸃均大受食客欢迎!

我们經營超过20多年、製造超過百萬小籠包而能継續蒙受各方人士的支持及愛戴,对我們是一種鼓勵及動力.我們會继续堅持及努力推廣這傳統菜式,令更多人認識及愛上這美食!
鹿鳴春蚧粉小籠包

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